“朕饱了。”气饱了!
可是秦冬还有话没问呢,觉得自己简直祸从口出。
但是再不问可能就来不及了,只能硬着头皮问道:“佛理日祭祀的膳食有什么要求吗?”
“必须要有鸡鸭鹅,猪牛羊,鱼虾蟹,鲍参翅肚等,多少碟都没关系。”
秦冬了然的点了点头,见宁烨缓了缓脸色还肯回答他的问题,便讨好的笑道:“皇上,中午想吃什么?”
宁烨沉思了一会儿说道:“酸汤肥牛,手撕鸡,凉拌青瓜,蒜蓉扇贝,酿豆腐。”
“好。”秦冬一点也没察觉自己的语气有多宠溺,那些君臣之间的礼仪好像忘得一干二净,宁烨也没有怪罪他。
今天的扇贝又大又新鲜,秦冬挑了二十多个,大小,肉质,都要分毫不差。
所以到别人手里的就参差不齐,不少厨子也拿了,学着秦冬的做法,把蒜蓉搁在上面,只是酱油不够好,所以带着些许苦味,惹的那些主子大发雷霆。
秦冬今天不蒸扇贝,用烤的,等到快熟的时候,把蒜蓉酱勺进去,热油滋滋作响,香味一下子就窜了出来,然后撒上小葱花,他相信宁烨肯定能吃的完。
他现在午膳只需要做五个菜,其他三个让别的厨子轮流做,晚膳四个,另外两个也是别的厨子做。
一边熬着下火的炖汤,一边开始把晒干的辣椒,鸡茸,蘑菇,虾米收进来,全部一一磨成粉。
辣椒切碎磨成粉后放入一点蒜蓉搅拌,淋上热油,盖好小瓶子。
鸡茸细心的捣鼓了好多次,撒入一点细盐,白糖,入口鲜甜。
蘑菇跟虾米也是同样,但是蘑菇的更胜一筹,忍不住砸吧砸吧着嘴巴。
秦冬撒了一点鸡精在手撕鸡上,其余的用了蘑菇粉。
“方御厨,你那是啥玩意啊?”
有人忍不住问道,总感觉是宝贝。
“没什么,普通的调味而已。”秦冬一点也不想跟他们分享,于是笑着打马虎眼。
其他人暗地里都在酸不溜秋的吐槽,就连那个今天轮到他给皇上做饭的一个厨子,也在暗地里羡慕嫉妒。
不管怎么说,他既然有机会给皇上做饭,那么肯定要做最好吃的,迟早有一天代替秦冬!
只是他做梦都想不到,皇上只吃秦冬做的,其他菜搁在一边赏给其他人吃。
秦冬想了一整晚,已经想好了佛理日做什么了。
虽然现在是夏天,可是寝宫里一直有冰,凉爽的很,这个时候吃火锅就对了!
鸡鱼虾猪牛,秦冬通通剁碎腌制,反复敲打弄成弹压爽口的丸子,手臂酸的简直要抬不起来。
鲍参翅肚留着做佛跳墙,不过估计都是养尊处优的人,平日里也不缺吃这些,到时候当开胃菜,每人吃一小碗便够了。
秦冬每天弄两三种丸子,除了普通的鱼丸,牛筋丸,猪肉丸,还做了包心的,例如贡丸,一口咬下去里面是其他肉,还有汤汁。
这样下来便有了十种,贡丸有五种,分别是牛丸里面包猪肉,鱼丸里面包虾肉,虾丸里面包蟹黄,猪肉丸里包香菇仁,还有牛丸里面有沙葛碎,吃起来会非常爽口。
最重要的丸子都处理好了,秦冬让杜公公放去冰窖里,那里最安全,也有侍卫一直守着。
接着他还让高公公帮忙找人做了个锅,他拿起毛笔,画了个圆圈,圆圈中间画了个s,看起来像是个太极。
实际上他要做鸳鸯锅,原本以为宫里肯定有这种玩意儿,没想到一问宁烨才知道这里没人吃过火锅。
秦冬只好拜托高公公去帮他弄一个出来,高公公见这个也不难,第二天就做好了。
这个火锅跟现代的不同,毕竟现代的只需要煤气就可以点燃,考虑到没有理由围在火柴堆里的吃,所以秦冬在底部是改良过的。
底部比较高,中间是空心的,只有一面可以打开添置煤炭进去,吃的时候用夹子关上就好,此外四面都有很多个小孔透气。
这样一个鸳鸯锅就做好了,秦冬满意的很,当场试了一下毫无问题。
离佛理日还有一天时间,秦冬吃了午膳就开始准备明天的材料了。
首先是佛跳墙,必须炖到明天,处理好后开始切羊肉片,肥牛片,牛百叶,牛肚。
鸭做成了八宝鸭,鹅做了烧鹅。
接着还弄了不少素菜,免得吃肉多了油腻。
等事情都做完了,秦冬已经瘫了,随便做了个扬州炒饭跟煎酿三宝应付晚膳。
幸好宁烨没有责怪他,难得的把其他厨子做的两个菜也端过来一起吃。
可是这胃已经让秦冬给养习惯了,冷不防吃到其他东西,让宁烨皱起了眉头。
秦冬还好,饿起来什么都吃,导致自己做的都给了宁烨,他吃别的厨子做的。
等回到自己的小院时,小德子已经准备好了热水,给他一边按摩一边擦背。
秦冬舒服的昏昏欲睡,随便擦了擦身子套上衣服就躺下了。
小德子熄了灯,跟萍儿一起退到院子那守着,免得惊扰了秦冬。
作者有话要说: 是不是觉得写太快太紧凑?没办法大毛病,写得慢自己都没耐心了,说实话我必须一口气天天写一万多,一个礼拜写完才能勉强感觉这本书没废┭┮﹏┭┮
☆、chapter 14
天蒙蒙亮秦冬就爬起来了,今天佛理日会休朝,一早就要开始祭祀。
秦冬怕宁烨饿着,去厨房煮了两碗小馄饨过去。
宁烨心里乐开了花,这小厨子果然对他越来越好了。
小馄饨是虾仁猪肉馅的,加一点辣椒酱进去超好吃。
宁烨见他碗里全是红的,有些佩服。
虽然他这段时间已经很能吃辣了,可是要做到秦冬那个境界,可就难了。
吃饱后,秦冬被他拉着手出去。
“皇上,臣还要去厨房啊。”
“你东西都准备好了,还去什么厨房,朕让杜公公把东西都送到静心殿去了。”
好吧,人家是皇上,了不起。
“可是你要带臣去哪啊?”
“看祭祀。”
原来所谓的祭祀就是在大殿前的一处空地那里祭祀。
已经有不少人在下面等着了,上面只有两个位置,太后已经坐在那儿了,神情淡漠带着一点倦容。
秦冬心急的想抽手,宁烨不满的看了他一眼,然后给了高公公一个眼神。
“方御厨,请站在奴才旁边。”
看来宁烨是打定主意不让他下去了,秦冬只好默默地盯着脚板底,站在高公公身边。
底下不少人开始议论,往常皇上身边只有高公公跟两个太监,今天怎么多了一个男的,好看又怎么样,穿的这么穷酸。
秦冬假装听不到,心里吐槽你们就羡慕嫉妒恨吧!
太后也看了秦冬一眼,但是表情依旧淡淡的,没有丝毫介意。
“开始吧。”宁烨沉声道。
突然,一个白衣人从天而降,身上穿着的白袍精致高贵,一袭乌黑的长发及腰,眉目如画,手里举着一盏明灯。
只见他往台上走来,指尖挑起一抹明灯里的油,点在了太后的额头上。
秦冬目瞪口呆。
随后他又依样画葫芦,点在了宁烨额上。
国师转身之时,看了一眼秦冬,那冷冽的眼神差点冻晕他。
高公公在他耳边轻声解释道:“这位是我们大兴朝的国师,安胥。”
原来是国师,秦冬松了口气。
安胥走到最后一个台阶时,一跃而起,跳上了中间的龙柱顶端。
顶端是个莲花,安胥站在上面,开始念佛经。